Edimburgo (Uk) – Heineken, multinazionale delle bevande olandese, ha annunciato l’intenzione di interrompere la produzione di birra nel Caledonian Brewery, il suo birrificio di Edimburgo, in Scozia. Secondo quanto dichiarato dalla stessa azienda, la decisione sarebbe da ricondurre a una diminuzione nei volumi produttivi e ai crescenti costi di gestione dello storico edificio, attivo da oltre 150 anni. “Non abbiamo preso questa decisione alla leggera. Siamo consapevoli di ciò che il birrificio rappresenta per Edimburgo e del suo ruolo nella storia e nel patrimonio della produzione di birra in Scozia. Il nostro obiettivo principale sono i 30 colleghi che vi lavorano e a questo scopo avvieremo con loro un periodo di consultazione”, commenta Matt Callan, direttore della catena di approvvigionamento di Heineken Uk. “Purtroppo, l’infrastruttura vittoriana comporta notevoli inefficienze e costi, soprattutto perché il birrificio opera al di sotto della sua capacità. Per ammodernare l’edificio e rispettare i nostri impegni di sostenibilità, sarebbero necessari ingenti investimenti, che renderebbero la gestione del sito economicamente non sostenibile”.
